Allt du behöver veta om porslin

Dessa snygga bitar av keramik ger dig både en bra känsla samtidigt som du håller den och ett starkt material. Serviser tillverkade från Kina har visat sig vara robustare, flexibla och mer motståndskraftiga mot slitage och det är därför vi tycker att det är en bra investering för dig.

Även om serviser lätt kan översättas som tallrikar, skedar och koppar som användes för att äta på matbordet, är det inte allt. Det finns så mycket annan köksutrustning som utgör servisen.

Servisen är uppdelad i 4 kategorier som är; dryckesservis, serveringsbestick, bestick och serviser. De täcker alla delar av bordsartiklar du behöver veta om.

1.    Matservis

Denna kategori av servis täcker alla bitar som används för att servera individuella måltidsportioner. Det inkluderar;

• Laddarplattor

Dessa tallrikar är de största för individuell servering på bordet och används som bas för andra middagsartiklar.

• Middagstallrikar

De är lite mindre än laddaren och används för att servera huvudrätten.

• Salladstallrikar

De läggs ofta ovanpå mattallrikarna eftersom de är mindre eller placerade till vänster om gafflarna.

• Soppskålar

Denna servis kommer mestadels från köket under soppkursen och kan läggas på salladstallriken.

• Ramekin

De är också kända som desserträtter och är mindre än tallrikarna. De serveras även från köket.

• Brödtallrikar

Denna placeras alltid längst upp till vänster i varje platsinställning eftersom de är de minsta i denna kategori.

2. Serveringsartiklar

Serveringsgods används för att servera eller visa upp maten som ska serveras för gruppen på bordet. Det inkluderar;

• Brickor
• Kannor
• Skålar
• Karaffer
• Tallrikar

3.    Bestick

Det här är köksartiklarna som var och en på bordet använder för att äta måltiden. De kan vara vagt kända som gaffel, sked och kniv, men det täcker mycket mer än så.

På bordet placeras de i användningsordning, med salladsgaffel som börjar till vänster, knivar till höger och skedar utanför. Dessa bestick inkluderar;

• Salladsgaffel; de används för din salladsmåltid.
• Soppskedar; de används till dina sopprätter.
• Dessertgafflar; används till desserter
• Stekknivar
• Smörknivar

4. Dryckesgods

Du borde veta vid det här laget att den här serviskategorin omfattar redskap som används för att dricka. Även om de innehåller olika typer för olika tillfällen eller drinkar. De inkluderar;

• Champagne flöjter; de används för att dricka champagne och är ofta till höger om vinglas.
• Vattenbägare; de används för att dricka vatten och placeras ovanför knivarna på bordet.
• Vinglas; de används för att dricka vin och placeras på höger sida av vattenbägaren.